Viking Vienna Malt - 1kg

R$12,00

Descrição do produto

O malte Vienna é um malte base bem modificado, resultado da completa maceração e germinação da cevada. A cor dourada é conseguida pela secagem a temperaturas ligeiramente mais elevadas que as habitualmente usadas para maltes base. Pode ser usado para adicionar corpo e um leve sabor toffee em cervejas lager estilo Viena ou Märzen, que têm uma tonalidade avermelhada.

Utilização: até 100%

EBC: 7,5
 

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